прием заказов c 9:00 до 20:00
Товаров: 0
Сумма: 0 руб.
Итог: 0 руб
Оформить заказ

Как приготовить хинкали?

Хинкали — шедевр грузинской кухни, который пришелся по вкусу и многим россиянам. Тонкое, эластичное тесто, нежный бараний фарш и ароматный сок — три составляющих успеха этого блюда!

Существует даже особый ритуал еды. Хинкали берут руками за хвостик снизу и аккуратно откусывают тесто с края, выпивая сок, не пролив ни капли, ведь говорят, что бульон здесь самое вкусное.

Готовить это блюдо непросто — требуется определенное мастерство. Пресное тесто хорошо вымешивается, режется на кусочки, и в центр каждого из них кладется сочная начинка. После этого хинкали нужно правильно завернуть — этот процесс является настоящим искусством. Считается, что должно быть не менее двадцати складочек и чем больше их будет — тем выше мастерство и навыки хозяйки. В итоге должен получиться своеобразный мешочек. Размер не важен — он может быть совсем маленьким или очень большим, главное, он должен быть очень плотным, чтобы при варке мясной бульон не вытекал.

Сегодня хинкали готовят во всем мире, поэтому классический рецепт претерпел некоторые изменения. Так, вместо баранины сейчас вполне допустимо использование говядины, смешанной со свининой, для большей нежности и сочности начинки.

Каждый опытный повар имеет любимый фирменный рецепт хинкали и использует свои небольшие хитрости в готовке.

Если вы находитесь только в начале своего кулинарного пути, но хотите впечатлить гостей вкуснейшими хинкали, то на сайте ОСПИРОГИ.РУ можно заказать хинкали на дом!

Вернуться к списку статей
Заказать обратный звонок
Ваш запрос отправлен
В ближайшее время мы с вами свяжемся Закрыть
Информация о доставке

Минимальная сумма заказа в пределах кольцевой линии метро 700 руб.

в пределах МКАД 1000 руб.

Свяжитесь с оператором для уточнения
стоимости доставки курьером за пределы
МКАД

Внимание!

Вы уже добавили товары из раздела FAST_MENU - доставка по ЮЗАО. Удалите их из корзины, либо продолжите заказ в разделе FAST_MENU

Внимание!

Вы заказывали из общего каталога, заказать из FAST_MENU (доставка по ЮЗАО) невозможно. Продолжите заказ в каталоге Осетинские пироги, либо удалите товары из корзины.

Внимание!

Доставка из данного раздела осуществляется только по указанным станциям метро:

  • Бульвар Дмитрия Донского
  • Улица Старокачаловская
  • Севастопольская
  • Чертановская
  • Южная
  • Пражская
  • Улица Академика Янгеля
  • Аннино
  • Варшавская
  • Каховская
  • Улица Скобелевская
  • Бульвар Адмирала Ушакова
  • Улица Горчакова
  • Бунинская Аллея
  • Лесопарковая
  • Новоясеневская
  • Битцевский парк
  • Ясенево
  • Теплый стан
Скачайте приложение на телефон
Получи 10% скидки к каждому заказу


Потом