прием заказов c 9:00 до 20:00
Товаров: 0
Сумма: 0 руб.
Итог: 0 руб
Оформить заказ

Осетинский пирог "Уалибах" с сыром

Выберите вес пирога
1200 г 1000 г 600 г
595 руб.
Состав
  • мука
  • соль
  • сахар
  • вода
  • дрожжи
  • растительно масло
  • сыр
Подарок 20% к каждому заказу!
  • Оплачиваете одним из удобных вам способом:
    • Наличный платёж Оплата наличными при
      получении заказа курьеру.
    • Яндекс.деньги
    • Банковской картой Возможность оплаты
      безналичным рассчетом
      курьеру по карте
    • Терминалом
    • WebMoney
    • Сбербанк Онлайн
  • Так как для приготовления требуется определенное время, доставка производится в течение одного или полутора часов. В пределах МКАД мы выполняем ее абсолютно бесплатно, если заказ превышает минимальную сумму:
    • внутри кольцевой линии метро — 700 рублей;
    • за ее пределами — 1000 рублей.
    Связаться с нами можно любым удобным способом:

    По телефону:

    +7 (495) 781-40-44

    Отправив заявку на

    обратный звонок

    Через Мобильное приложение

    (скидка 10% к каждому заказу)

Описание
Уалибах (или валибах) — это горячий пирог с нежным осетинским сыром, который готовится по традиционному рецепту.

«ОСПИРОГИ.РУ» предлагает заказать осетинский пирог с сыром с доставкой на дом или в офис по столице.

Рецепт осетинского пирога с сыром

Тесто: мука — 1 200 г; вода теплая — 640 г; молоко — 270 г; масло растительное — 25 г; соль — 18 г; сахар — 16 г; дрожжи — 7 г.
Начинка: сыр осетинский — 250 г; соль по вкусу.

Приготовление

Для выпекания осетинского пирога с сыром берем необходимое количество свежих дрожжей (можно пачку сухих), разводим их в 100 миллилитрах теплого молока. Затем добавляем сахар, тщательно перемешиваем и ждем, когда начнет подниматься. В теплую воду кладем сахар, соль и вливаем опару. Все тщательно перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную через сито муку.
Замешиваем тесто. Смазываем его растительным маслом, сверху накрываем полотенцем и даем постоять в течение двух часов, чтобы тесто поднялось.
Начинаем готовить начинку из сыра. Готовое тесто разделяем на 4 шара, раскатываем каждый в круг диаметром примерно 25 сантиметров. Раскатываем тесто очень тонко. На получившиеся заготовки пирогов кладем начинку из сыра, порезанного на кусочки, предварительно посолив его, и равномерно распределяем начинку. Собирая края теста к центру, закрепляем их и осторожно переворачиваем, разравнивая начинку от краев. Выкладываем пирог на широкую сковороду, предварительно смазав ее растительным маслом, и растягиваем по ее диаметру. В центре пирога осторожно делаем небольшое отверстие для выхода воздуха.
Осетинские пироги с сыром выпекаются в духовке, разогретой до 200 градусов. Важно: сначала выпекаем на нижней полке (примерно пять минут), потом переставляем на верхнюю полку и оставляем еще минут на двадцать, до появления румяной корочки. Промазываем верх и края готового осетинского пирога с сыром кусочком сливочного масла (50 г будет достаточно), если все масло не впиталось, то можно оставить его в центре, чтобы оно таяло и пропитывало начинку.

В интернет-магазине «ОСПИРОГИ.РУ» можно купить разные по весу осетинские пироги с сыром — на 1200, 1000 и 600 граммов.

Рекомендуем попробовать

Заказать обратный звонок
Ваш запрос отправлен
В ближайшее время мы с вами свяжемся Закрыть
Информация о доставке

Минимальная сумма заказа в пределах кольцевой линии метро 700 руб.

в пределах МКАД 1000 руб.

Свяжитесь с оператором для уточнения
стоимости доставки курьером за пределы
МКАД

Внимание!

Вы уже добавили товары из раздела FAST_MENU - доставка по ЮЗАО. Удалите их из корзины, либо продолжите заказ в разделе FAST_MENU

Внимание!

Вы заказывали из общего каталога, заказать из FAST_MENU (доставка по ЮЗАО) невозможно. Продолжите заказ в каталоге Осетинские пироги, либо удалите товары из корзины.

Внимание!

Доставка из данного раздела осуществляется только по указанным станциям метро:

  • Бульвар Дмитрия Донского
  • Улица Старокачаловская
  • Севастопольская
  • Чертановская
  • Южная
  • Пражская
  • Улица Академика Янгеля
  • Аннино
  • Варшавская
  • Каховская
  • Улица Скобелевская
  • Бульвар Адмирала Ушакова
  • Улица Горчакова
  • Бунинская Аллея
  • Лесопарковая
  • Новоясеневская
  • Битцевский парк
  • Ясенево
  • Теплый стан
Скачайте приложение на телефон
Получи 10% скидки к каждому заказу


Потом