прием заказов c 9:00 до 20:00
Товаров: 0
Сумма: 0 руб.
Итог: 0 руб
Оформить заказ

Осетинский пирог "Сахараджин" со свекольными листьями и сыром

Выберите вес пирога
1200 г 1000 г 600 г
595 руб.
Состав
  • мука
  • соль
  • сахар
  • вода
  • дрожжи
  • растительно масло
  • сыр
  • свекольные листья
Подарок 20% к каждому заказу!
  • Оплачиваете одним из удобных вам способом:
    • Наличный платёж Оплата наличными при
      получении заказа курьеру.
    • Яндекс.деньги
    • Банковской картой Возможность оплаты
      безналичным рассчетом
      курьеру по карте
    • Терминалом
    • WebMoney
    • Сбербанк Онлайн
  • Так как для приготовления требуется определенное время, доставка производится в течение одного или полутора часов. В пределах МКАД мы выполняем ее абсолютно бесплатно, если заказ превышает минимальную сумму:
    • внутри кольцевой линии метро — 700 рублей;
    • за ее пределами — 1000 рублей.
Описание
Традиционный пирог с листьями свеклы и нежнейшим сыром, привезенным из самой Осетии.

Рецепт приготовления осетинского пирога со свекольными листьями и сыром «Сахараджин»

Для теста: мука — 1 200 г; молоко — 270 г; теплая вода — 640 г; дрожжи — 7 г; масло растительное — 25 г; соль — 18 г; сахар — 16 г
Для начинки: листья свеклы — 150 г; сыр осетинский — 400 г; соль по вкусу.

Приготовление осетинских пирогов со свекольной ботвой:

  • вымойте листья свеклы, затем высушите и мелко нарежьте;
  • дрожжи разведите в теплой воде;
  • муку просейте через сито горкой, добавьте соль и сахар, в центре сделайте углубление;
  • разведенные дрожжи медленно влейте в муку, добавьте растительное масло;
  • тесто необходимо замесить и оставить на два часа подходить в теплом месте;
  • готовое тесто разделите на четыре равные части, добавьте немного муки;
  • полученную массу нужно раскатать до толщины 1–1,5 сантиметра;
  • сыр для осетинского пирога со свекольными листьями натрите на терке, добавьте зелень и соль по вкусу;
  • начинку выложите в центр круга, затем равномерно распределите по поверхности. Края нужно слегка оттянуть и соединить влажными пальцами в середине. Поверхность осетинских пирогов со свекольной ботвой выравнивается до толщины 1,5–2 сантиметра;
  • чтобы дать выход пару, в середине сделайте небольшое отверстие и вставьте в него трубочку из пергамента;
  • выпекать 15–20 минут до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов;
  • слегка остуженный пирог с ботвой смажьте маслом. Отверстие под пар можно замаскировать зеленью.

Осетинский пирог со свекольными листьями для красоты и здоровья

Женщины Кавказа всегда очень трепетно относились к своей внешности. Именно этому вниманию осетинский пирог со свекольной ботвой обязан своей популярностью. Листья свеклы не только вкусны, но и полезны. Они содержат большое количество витаминов, сохраняющих молодость и природную красоту. Удивительное сочетание кулинарного искусства и мудрости сплелись в этом гастрономическом шедевре.

Осетинский пирог со свекольными листьями подойдет последователям вегетарианства и тем, кто соблюдает диету. Сахараджин готовится с небольшим количеством рассольного сыра, что делает его универсальным блюдом. Сытные и невероятно вкусные осетинские пироги со свекольной ботвой — это минимум калорий и максимум удовольствия. Попробуйте один раз и полюбите навсегда!

Рекомендуем попробовать

Заказать обратный звонок
Ваш запрос отправлен
В ближайшее время мы с вами свяжемся Закрыть
Информация о доставке

Минимальная сумма заказа в пределах кольцевой линии метро 700 руб.

в пределах МКАД 1000 руб.

Свяжитесь с оператором для уточнения
стоимости доставки курьером за пределы
МКАД

Внимание!

Вы заказали из фаст меню, отложите заказ

Внимание!

Вы заказывали из простого каталога, заказать из фаст меню вы не можете

Внимание!

Доставка осуществляется только по указанным станциям метро:

  • Бульвар Дмитрия Донского
  • Улица Старокачаловская
  • Севастопольская
  • Чертановская
  • Южная
  • Пражская
  • Улица Академика Янгеля
  • Аннино
  • Варшавская
  • Каховская
  • Улица Скобелевская
  • Бульвар Адмирала Ушакова
  • Улица Горчакова
  • Бунинская Аллея
  • Лесопарковая
  • Новоясеневская
  • Битцевский парк
  • Ясенево
  • Теплый стан
Скачайте приложение на телефон
Получи 10% скидки к каждому заказу


Потом