Товаров: 0
Сумма: 0 руб.
Итог: 0 руб
Оформить заказ

Осетинкий пирог: Блюдо с историей

Осетия славится не только своей природой, историей, но и традициями, которые до сих пор с трепетом хранят в каждой семье. Поскольку первоначальной верой в Алании было язычество, до наших дней дошла так называемая ритуальная кухня. Так, одним из ярчайших примеров этого стали осетинские пироги. Нет, это для всех круглый закрытый пирог является вкусным и слегка экзотическим лакомством. Для жителей дружной Осетии это символичное блюдо, к которому они относятся с особым уважением.

Солнце на вашем столе

Где бы вы не оказались, будь то Владикавказ, Цхинвал или далекий от оживленной жизни мегаполиса поселок Осетии, везде вас радушно встретят хозяева дома и усадят трапезничать. В самом центре стола вы заметите три пышных круглых пирога, которые аккуратно выставлены друг на друга. С этого момента Вы начинаете погружаться в древние традиции Осетии.

Почему три? Издревле, осетинский пирог символизировал солнце, землю и воду, а в целом - мироздание. На каждом праздничном столе в Осетии пироги ставятся в количестве трех на одном блюде. Бывают, конечно же, и исключения. На поминальных застольях вы увидите только два пирога.

Приготовление осетинского пирога

На этом традиции связанные с осетинским лакомством не заканчиваются. Рецепт национального блюда передается из поколения в поколение. Женщина любого возраста в каждой семье без исключения умеет печь пироги. Несмотря на то, что на дворе двадцать первый век, осетинки по сей день в приготовлении этого блюда используют только чугунную посуду. Так же, для того, чтобы вышли правильные» пироги, необходимо тесто раскатать руками. Использовать в таком деле скалку – совершенно не приемлемо!

Благодаря необычным начинкам и превосходным вкусовым качествам, осетинские пироги стали излюбленным лакомством почитателей национальной кухни. Рецепт настоящего блюда хранится в кулинарных книгах каждой жительницы Алании, и она никогда не станет делиться им. Если вам полюбились осетинские пироги, то можете не упражняться в их приготовлении, а заказать на дом в пекарне, специализирующейся на осетинской кухне.

Вернуться к списку новостей
Выездное обслуживание
Ваш запрос отправлен

В ближайшее время мы с вами свяжемся

o’K
Заказать обратный звонок
Ваш запрос отправлен
В ближайшее время мы с вами свяжемся Закрыть
Информация о доставке

Минимальная сумма заказа в пределах кольцевой линии метро 700 руб.

в пределах МКАД 1000 руб.

Свяжитесь с оператором для уточнения
стоимости доставки курьером за пределы
МКАД

o’K
Внимание!

Вы уже добавили товары из раздела FAST_MENU - доставка по ЮЗАО. Удалите их из корзины, либо продолжите заказ в разделе FAST_MENU

o’K
Внимание!

Вы заказывали из общего каталога, заказать из FAST_MENU (доставка по ЮЗАО) невозможно. Продолжите заказ в каталоге Осетинские пироги, либо удалите товары из корзины.

o’K
Информация о доставке

Бесплатная доставка по ЮЗАО при заказе на сумму от 500 рублей

Доставка из данного раздела осуществляется только по указанным станциям метро:

  • Бульвар Дмитрия Донского
  • Улица Старокачаловская
  • Севастопольская
  • Чертановская
  • Южная
  • Пражская
  • Улица Академика Янгеля
  • Аннино
  • Варшавская
  • Каховская
  • Улица Скобелевская
  • Бульвар Адмирала Ушакова
  • Улица Горчакова
  • Бунинская Аллея
  • Лесопарковая
  • Новоясеневская
  • Битцевский парк
  • Ясенево
  • Теплый стан
o’K
Скачайте приложение на телефон
Получи 10% скидки к каждому заказу


Потом